Letní bramborová polévka

22. srpna 2018 v 11:57 |  Různé
Tuhle polívku mám moc ráda a nazvala jsem ji - procházka po zahrádce.
Potřebujeme:
3 lžíce jáhel (popř. ovesných vloček)
2 velké brambory
kořenová zelenina nakrájená na nudličky (1 mrkev, 1 petržel, kousek celeru)
zelenina ze zahrádky (květák, hrášek, rozpůlené rajče, brokolice, kadeřávek..)
snítka natě kořenové petržele, celeru a libečku
sůl, pepř, kmín
2-3 stroužky česneku
2 lžíce rostlinného oleje

Do 2 litrů vody dáme vařit brambory, kmín, sůl, rajče a jáhly. Pokud nemáme doma své vegetariánsko-veganské děti, přidám i špekovou kůži, kterou mívám v ledničce (ano, přesně tu, kterou dal pejsek do dortu). Přidáme kořenovou zeleninu, natě (ty přivřu pokličkou tak, aby konce trčely ven a můžu je pak lehce vytáhnout) a postupně další zeleninu podle délky vaření a toho, jak ji máte rádi uvařenou. Do hotové polívky (asi 25 minut) dáme olej a prolisovaný česnek, opepříme, vytáhneme natě a slupku z rajčete.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama